Programa de mejora de la eficiencia energética de Kerman

Baker Commodities, Inc. implementó el Programa de Mejora de la Eficiencia Energética de Kerman para reducir costos, aumentar la calidad y la eficiencia, y disminuir las emisiones contaminantes. Baker modernizó su planta de procesamiento de subproductos cárnicos y de renderización en Kerman, California, reemplazando equipos obsoletos e ineficientes con tecnologías listas para su instalación y disponibles comercialmente, provenientes de proveedores californianos. Estas mejoras de eficiencia energética, que incluyeron la instalación de una caldera de alta eficiencia y una nueva tolva dosificadora, se diseñaron para reducir los costos de energía y mejorar la calidad y la uniformidad de la producción. La verificación posterior a la instalación confirmó que el proyecto logró reducciones anuales de 2,891 toneladas métricas de dióxido de carbono equivalente, más del doble de la proyección original. La nueva caldera aumentó la eficiencia y la confiabilidad, mientras que la tolva dosificadora mejoró el control del proceso, estabilizó el rendimiento y redujo la demanda de energía. En conjunto, estas mejoras redujeron la dependencia de la planta de los combustibles fósiles, fortalecieron su resiliencia y contribuyeron a mantener el empleo local. Es importante destacar que el proyecto, ubicado en una comunidad de bajos ingresos y desfavorecida con un nivel de contaminación en el percentil 91, también generó beneficios ambientales y de salud pública al reducir los contaminantes atmosféricos criterio y los contaminantes tóxicos del aire. Más allá de los beneficios directos en la planta de Kerman, Baker ha compartido las lecciones aprendidas en sus 20 ubicaciones en Estados Unidos y a través de asociaciones industriales nacionales, fomentando una mayor adopción de tecnologías de eficiencia energética en el sector de procesamiento de alimentos. El proyecto demuestra cómo las inversiones focalizadas pueden impulsar simultáneamente la descarbonización, mejorar la competitividad industrial y brindar beneficios significativos a las comunidades de California.